Entrée
Alga wakame (14)
€ 8,00
Gambero in tempura con guada mayo 4pz (1) (2) (8)
€ 14,00
Bao salmone
salmone, sonigno, avocato, salsa typing, tempura chips, sesamo (1) (4) (7) (11)
€ 7,00
Bao tonno
tonno, sonigno, avocato, truffe mayo, cipolla croccante, sesamo (1) (4) (7) (11)
€ 7,00
Tartare
Tartare di salmone
Base di avocado, salmone a cubetti marinato agli agrumi di Sicilia, olio EVO e sesamo (4) (11)
€ 18,00
Tartare di tonno
Base di avocado, tonno a cubetti marinato agli agrumi di Sicilia, olio EVO e sesamo (4) (11)
€ 20,00
Tartare di gambero rosso
Base di avocado, gambero rosso di Mazara, caviale nero russo, scorza di lime, olio EVO e sesamo (2) (4) (11)
€ 30,00
Nigiri
Nigiri Salmone 4 pz
(3) (4) (11)
€ 8,00
Nigiri Tonno 4 pz
(3) (4) (11)
€ 8,00
Nigiri Gambero rosso 4 pz
(3) (4) (11)
€ 15,00
Nigiri Pesce bianco 4 pz
(3) (4) (11)
€ 9,00
Nigiri Mix 8 pz
(3) (4) (11)
€ 18,00
Sashimi
Sashimi di Salmone 4 pz
(2) (3) (4) (11)
€ 14,00
Sashimi di Tonno 4 pz
(2) (3) (4) (11)
€ 14,00
Sashimi di Gambero rosso 4 pz (2) (3) (4) (11)
€ 16,00
Sashimi di Scampo
(2) (3) (4) (11)
€ 18,00
Sashimi di Pesce bianco 4 pz
(2) (3) (4) (11)
€ 10,00
Sashimi Mix 10 pz
(2) (3) (4) (11)
€ 27,00
Cuba Plateau Royale – per 2
Tonno, salmone, pesce bianco, scampo, gambero rosso, ostrica, alga wakame
(1) (2) (3) (4) (11)
€ 70,00
Gunkan
Gunkan Salmone 4 pz
Riso, salmone, sesamo, caviale di salmone e tartare di salmone
(3) (4) (11)
€ 10,00
Gunkan Ikura 4 pz
Riso, salmone, caviale di salmone, erba cipollina
(3) (4)
€ 8,00
Gunkan Ebi 4 pz
Riso, salmone, caviale di gambero rosso, tartufo, ikura (2) (3) (4)
€ 18,00
Gunkan Brasiliano 4 pz
Riso, tartare di salmone, gambero rosso, philadelphia, erba cipollina, gambero rosso scottato e scaglie di tartufo (2) (3) (4) (7)
€ 15,00
Uramaki
CLASSIC 8 pz
Philadelphia Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, salmone, philadelphia (4) (7) (11)
€ 14,00
Tuna Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, tonno (4) (11)
€ 14,00
Crudo Cotto Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, salmone cotto, tartare di salmone crudo, salsa mayo spicy e chips di patate crunchy
(1) (4) (11)
€ 12,00
Salmon Spicy Roll
Alga nori, riso, tobiko, sesamo, avocado, salmone, tartare di salmone, philadelphia, salsa mayo spicy e chips di patate crunchy (1) (3) (4) (7) (11)
€ 16,00
Rainbow Roll
Alga nori, riso, avocado, salmone, carpaccio di salmone, tonno, sesamo
(4) (11)
€ 17,00
Uramaki Fusion 8 pz
Niagara Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, tobiko rosso, mayo, zenzero, gambero, tartare di salmone marinato a modo siciliano, gambero rosso scottato in salsa typing
(1) (2) (3) (4) (11)
€ 20,00
Prawn Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, gambero rosso, mango, carpaccio di salmone e salsa typing
(1) (2) (4) (11)
€ 18,00
Bianco Nero Roll
Alga nori, riso marinato con nero di seppia, pesce bianco, tartare di pesce bianco, caviale nero russo e truffle mayo
(1) (3) (4) (14)
€ 18,00
Curly Roll
Alga nori, riso marinato con nero di seppia, avocado, salmone, tartare di gambero rosso, ricci e scorza di lime (1) (2) (4) (14)
€ 22,00
Vulcano Roll
Alga nori, riso, sesamo, avocado, salmone cotto, tartare di salmone flambé, teriyaki e spicy chips di patate crunchy
(1) (4) (11)
€ 15,00
Hot Philadelphia Roll
Alga nori, riso, salmone, tempura giapponese, philadelphia, fragola, salsa teriyaki e granella di pistacchio
(1) (4) (7) (8)
€ 14,00
Maki Light Roll 6 pz
Maki Light Classic
Foglia di riso, riso, iceberg, salmone, avocado, mayo, caviale di salmone
(1) (3) (4)
€ 12,00
Combo Classic
Combo Classic 32 pz
Uramaki Classic 24 pz, Nigiri 4 pz, Sashimi 4 pz
(4) (7) (11)
€ 50,00
Combo Classic 40 pz
Uramaki Classic 32 pz, Nigiri 4 pz, Sashimi 4 pz
(4) (7) (11)
€ 55,00
Combo Fusion
Combo Fusion 32 pz
Uramaki Fusion 16 pz, Gunkan 4 pz, Nigiri 6 pz, Sashimi 6 pz
(1) (2) (3) (4) (11) (14)
€ 60,00
Combo Fusion 56 pz
Uramaki Fusion 32 pz, Maki Light 8 pz, Gunkan 4 pz, Nigiri 6 pz, Sashimi 6 pz
(1) (2) (3) (4) (11) (14)
€ 90,00
Legenda Allergie
(1) – GLUTINE
(2) – CROSTACEI
(3) – UOVA E DERIVATI
(4) – PESCE
(5) – ARACHIDI E DERIVATI
(6) – SOIA
(7) – LATTE E DERIVATI
(8) – FRUTTA A GUSCIO
(9) – SEDANO
(10) – SENAPE
(11) – SESAMO
(12) – ANIDRIDE SOLFOROSA
(13) – LUPINI
(14) – MOLLUSCHI
